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La recette du moment
Ce mois-ci, le chef vous propose :
Soupière d’escargots aux ravioles de Royans

Une recette de Vigne et Gourmandise

(Lyon 6°)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 douzaines de gros escargots de bourgogne
  • 2 dl de bouillon de volaille
  • 50 gr de beurre
  • 100 gr de ravioles
  • un peu d’huile d’olive