Adepte de la cuisine à la plancha ou avide de la découvrir, c’est l’adresse à tester en priorité. Le chef Charles Girard, riche d’expériences en France et à l’étranger, propose « La Cuisine » métissée qui fait la part belle aux produits de la mer. Calamars à la plancha au vinaigre balsamique, thon à la plancha, noodles sauce soja sésame, filet de sandre à la plancha, sauce moutarde à la coriandre.