A la découverte de la cuisine Antillaise pour cette 13ème soirée "Accords Mets et Vins"

Animation vins par Pierre Marie Foillard, "Les Secrets de L'épicurien"

A la découverte de la cuisine Antillaise pour cette 13ème soirée "Accords Mets et Vins"

Ce vendredi 7 Avril, la 13ème soirée du Club Les Plaisirs Gourmands était organisée au "Jardin Gourmand", établissement partenaire du Club depuis des années. Christine Rigaudier nous a fait découvrir la cuisine Antillaise, Pierre Marie Foillard animait la partie vin tandis que la partie musicale était assurée par Patrick Pierre Band.

Retrouver ci dessous le programme de dégustation.

- Les  accras  de  morue  sauce  "chien"  pour  accompagner  votre  apéritif 

 -Chiquetaille  de  bonite  aux  épices  et  coriandre en amuse  bouche

  • Côtes Catalanes Cadireta 2015 Domaine Lafage              

-Saladine  de  bœuf  braisé  aux  condiments 

  • Beaujolais Village Domaine des Frontières 2014                                       

- Soupe  de  rouget  à  la  Guadeloupéenne

  • Castillon - Côtes de Bordeaux Chateau Galot la Chapelle 2014                                          

-Cary  de  sole  tropicale  et  crevettes,  beignets  d'aubergines, riz  sauté  et  légumes  marmite

  • Cairanne Les Terrasses du Belvédère 2015                                        

-Tartelette  sablée  à  la  banane  confite, sorbet  citron  vert

  • Et un petit rhum en fin de repas pour bien digérer!

Ils ont participé à cette soirée

  • Thierry Chatelux, Entreprise Chatelux Platrier Peintre
  • Véronique Chatelux, Educatrice en milieu spécialisée
  • Bernard Ponzio, BRP Etudes Conseil, Bureau d’étude et de conseil spécialiste de l’enveloppe du bâtiment
  • Pascale Ponzio, Esthéticienne bio
  • Pascale Paris, Naturacoustic Ingénieur en acoustique
  • Guillaume David, Exoart Conseil et Formation
  • Laurent Driessens @J2L Informatique Graphiste
  • Laurent Zabiolle Team Consulting Assistance service technique informatique
  • Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands


 
Philippe LACROIX - Gérant de NET NEGOCE
Philippe L., fine gueule, témoigne au sujet du Club Les Plaisirs Gourmands

Je ne vais pas vous le cacher, Laurent Montmain est un ami depuis fort longtemps, je prends la carte du Club depuis sa création. Grâce à la formule du Club, j'ai découvert de nombreux...

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Club Les Plaisirs Gourmands302/304, rue Garibaldi 69007 Lyon
Responsable : Laurent Montmain
Tél. 06 87 23 81 38
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