Saveurs d'automne et match Côte du Rhône méridionale/septentrionale à l'honneur de cette nouvelle soirée

Cette 10ème soirée "Accords Mets et Vins" orchestrée avec brio par Max et Laetitia du restaurant "Le Jardin des Délices."

10 Soirée Accord Mets et vins, Le Jardin des Délices, Lyon

Max, en cuisine, et sa compagne Leatitia au service, nous avaient proposé un match entre les côtes du Rhône méridionales et septentrionales, avec un menu "saveurs d'automne"

Retrouver ci dessous le programme de dégustation.

- En guide d'apéritif

  • Le Saint joseph « les silices » Coursodon (blanc) 2015
  • Le Lirac « reine des bois » domaine de la Mordorée (blanc) 2015

- Le velouté aux cèpes et bolets, Cappucino aux Morilles

  • Le côté du Vivarais « Hautes vignes » Alain Gallety 2014
  • Le Crozes-Hermitage « terre d’éclat » domaine la ville rouge 2013   

- La rillette de canard aux trompettes de la mort, Caviar de Cépes et coulis de chanterelles

  • Le Vacqueyras « les Pénitents » Château Lestours Clocher 2012
  • L’Hermitage « Monier de la Sizerane » Chapoutier 2012

- La paleron de boeuf de Salers aux girolles clous Vins de Comas et cacao, Pommes de terres écrasées à l'huile d'olive

  • La Côte Rôtie « le village » Ogier 2013
  • Le Cairanne « l’Estévenas » Denis Alary 2012 

- Le Brillat Savarin aux truffes d'été

  • Le Cornas « les Chailles » Alain Voge 2014
  • Le Châteauneuf du Pape « la Crau » dom Vieux Télégraphe 2012

- La tuile croquante et sorbets aux petits fruits rouges

Retrouver ci dessous, les 13 chefs d'entreprises ayant participé à cet événement.

  • Yannick Chavent Rcca Assurance: Courtier en Assurances
  • Guy Poezevara St Poezevara: Entreprise de nettoyage
  • François Brulé C2V Consult: Développement Commercial
  • Aurélie Vuldy Agent Immobilier
  • Fabienne Lavastre St Atoutart: Rédactrice, écrivain, spécialisée en Storytelling
  • Jean Philippe Angelier Cabinet Oxigen: Conseil financier
  • Maxime Déchelette St Optim Bati: Rénovation énergétique de batimets tertiaire
  • Yvan Melon Techniques topo, géomètre-Expert
  • Danielle Pierrefeu Les gastronomes de Lyon: Cours de cuisine chez les grands chefs
  • Gérard Parysak GTS: Soudure Higt Tech
  • Marian Papalski St Large: Ebéniste contemporain , mobilier pour CHR 
  • Thierry Prével Cabinet Avencia: Expertise Comptable
  • Laurent Montmain: Club Les Plaisirs Gourmands: Animateur du réseau
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Commentaire
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LAVASTRE Fabiennemardi 11 octobre 2016 Excellente soirée, excellents mets, excellents vins !
MELON Yvannmardi 11 octobre 2016 Générosité et Plaisirs!
Très belle carte de vins


 
Philippe LACROIX - Gérant de NET NEGOCE
Philippe L., fine gueule, témoigne au sujet du Club Les Plaisirs Gourmands

Je ne vais pas vous le cacher, Laurent Montmain est un ami depuis fort longtemps, je prends la carte du Club depuis sa création. Grâce à la formule du Club, j'ai découvert de nombreux...

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Club Les Plaisirs Gourmands302/304, rue Garibaldi 69007 Lyon
Responsable : Laurent Montmain
Tél. 06 87 23 81 38
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