Le Cassoulet à l'honneur de cette 17ème soirée "Accords Mets et Vins"

Au "Bol D'air" à Dardilly, seul restaurant en Rhône Alpes faisant parti de la confrérie du cassoulet de Castelnaudary 

17ème Soirée Accords Mets et Vins, Le Bol D'air, Dardilly

Le patron du restaurant, Georgy Gouttes nous avait concocté un programme sur le thème: Le Roi de la Gastronomie Languedocienne & ses Fous Viticoles (Cassoulet de Castelnaudary & sélections de Vins d'auteur Bio)

Aperitif : Flying solo grenache blanc viognier Domaine Gayda

  • Amuse bouche 1 : Toast Foie gras

Vermentino "De la terre à la lune 2016" dom.Combel la serre

  • Amuse bouche 2: Gravlax de Saumon 

Terrasse du Larzac Lansade 2015, Domaine Jonquiere Grenache blanc / Chenin

  • Cassoulet de Castelnaudary

Fitou Vieilles Vignes 2015, domaine des Nouvelles + Corbieres " Les Lanes 2015", Domaine de la Baronne

  • Roquefort
  • Carthagene blanc / domaine Haut Gléon
  • Sabayon aux framboises 

Crémant de Limoux / Domaine Girard

Ils ont participé a cet événement:

  • Nicolas Delmas St Vaillat Produits chimiques Fournitures industrielles Matériels de Nettoyage 
  • Franck Léman St BGI Constructions Entreprises de Batiment 
  • Christian Menesson St Komilfo Store intérieur et extérieur et fermetures 
  • Eric Cargnello St 3 C Service Maintenance d'installation de chauffage et climatisation 
  • Olivier Arfos St Rang Expert Rayonnages Rangements Meubles à plan
  • Audrey Mauran St Siddep Communication par l'objet
  • Jean François Perchot Coach
  • Hugo Serres St Cave Alliée, Millésimes anciens et vins à maturité
  • Steven Zagala St So Intech Solutions de gestion de paye
  • Mirela Techer St Actual Agence Intérim
  • Jerome Valette Alyse Parc Auto Solution de parking à proximité de l'aéroport St Exupéry
  • Yohann Leroy St Netly Entreprise de Nettoyage 
  • Michel et Dominique Rousset St Maison et Services Services à la personne
  • Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands organisateur
  • Pierre Bourdat Cabinet Bourdat Expertises Comptables
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