Collège Culinaire de France

Collège Culinaire de France

Créé à l’initiative de 15 chefs français, le collège culinaire de France est une association ouverte à tous les acteurs de la gastronomie qui partagent les mêmes valeurs, en France et à l’étranger.

Véritable lieu d’échange, le collège culinaire de France destine également ses réflexions aux décideurs et au grand public.

L’association se donne pour mission de représenter, promouvoir et transmettre l’identité de la cuisine française, ainsi que la diversité, la tradition et la capacité d’innovation qui la caractérisent. elle a également pour ambition de faire reconnaître la réalité économique de ce secteur et de contribuer activement à son dynamisme.

Pourquoi Pas

Pourquoi Pas

71, rue Pierre Corneille 69006 Lyon

Le patron Hervé Mayeux privilégie des produits de qualité issus de fournisseurs reconnus à Lyon. Viande de chez Trolliet, charcuterie estampillé Colette Sibilla, poisson de chez Pupier. Autant dire que du frais pour une cuisine traditionnelle de qualité.

La Gentilhordière

La Gentilhordière

133, route du Mont Verdun 69760 Limonest

A quelques minutes du centre de Lyon, aux portes du Beaujolais, dans une jolie bâtisse de caractère, convivialité et hospitalité sont les maîtres mots de cette escale gastronomique qui mérite le détour. Bienvenue à la Gentilhordière, jolie table réputée depuis plusieurs décennies. Le...

L'Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins

11, rue des Augustins 69001 Lyon

Restaurant acceptant la carte jusqu'au 31/12/2019. Une certitude, ce nouveau restaurant est l'une des meilleures nouveautés 2014 de la "place lyonnaise". La cuisine du chef Nicolas Guilloton allie précision, raffinement, justesse des cuissons. Cuisine aux saveurs audacieuses et délicieusement...

Le Zeste Gourmand

Le Zeste Gourmand

93, rue Bossuet 69006   Lyon  

Restaurant acceptant la carte jusqu'au 31/12/2019. Le restaurant Le Zeste Gourmand, situé en plein cœur du 6ème arrondissement de Lyon, proche des Brotteaux, vous attend pour un moment d’évasion culinaire avec le chef Benjamin BOUVARD. Dans une ambiance scandinave et chic, aux couleurs des...

L'étage

L'étage

4, Place des Terreaux 69001 Lyon

Restaurant acceptant la carte jusqu'au 31/12/2018. Un endroit insolite, puisqu'il faut monter au 2ème étage d'un immeuble de la place des Terreaux pour accéder à... L'étage. Bons produits bien travaillés par le jeune mais néanmoins expérimenté chef Guillaume Mallet. Sa discrétion n'a...


Adhésion au Club les Plaisirs Gourmands
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