Toques Blanches Lyonnaises
Association faisant partie du patrimoine gastronomique local puisque créé en 1936 par le chef Marius Vettard. Plutôt confidentiel autrefois, cette association a pris son essort sous l'impulsion de la présidence de Christophe Marguin. "Vrai label ou marketing ?" titrait le Mag 2 Lyon sur son numero de janvier 2013. A vous de juger !
"Personnellement, j'ai toujours pris du plaisir dans un établissement faisant parti de cette association et membre du Club.
LM
Daddy Poule
173, avenue Charles de Gaulle 69160 Tassin-la-Demi-LuneDaddy Poule est un restaurant atypique créé par Philippe Gauvreau. Construit sur un toit au centre de Tassin la Demi Lune, la volaille est déclinée sous toutes ses formes dans un esprit convivial et festif. Parking privé sous bâtiment, accès sous La Vie Claire.
Patio Restaurant
7, rue Jean Elysée Dupuy 69410 Champagne au Mont D'OrFidèle à son approche exigeante de la gastronomie, le chef Pierre Molin( ex Plato), propose une cuisine uniquement maison et de saison, imaginée autour de produits frais, achetés le matin même, et majoritairement locavores. Une adresse pleine de promesse... Service de 11h30 à 15h, le soir...
L'Alexandrin
83, rue Moncey 69003 LyonL’Alexandrin, un lieu, une ambiance, une table raffinée. C’est ici que Laurent et Corinne Rigal vous accueillent. Amoureux des épices et des légumes tendres, l’Alexandrin vous propose une large palette de tentations. L’Esprit de Lyon vous emmènera sur la piste de merveilles lyonnaises...
Maison Clovis
19, boulevard des Brotteaux 69006 LyonInstallée en plein coeur du quartier des Brotteaux, La Maison Clovis est devenue pour les épicuriens, une des tables les plus prisées de Lyon. La décoration design signée Pierre Chaduc met en relief la cuisine inventive et délicieusement surprenante du chef Clovis Khoury. Une adresse...
La Ferme du Poulet
180, rue Georges Mangin 69400 Villefranche sur SaôneRestaurant acceptant la carte jusqu'au 31/12/2018 Olivier Degand, a fait ses armes chez les grands chefs étoilés ainsi que dans les cuisines du Palais de l'Elysée.Son épouse, qui a évolué dans les belles maisons lyonnaises est sa complice idéale en salle.C'est dans ce lieu somptueux qu'ils...
Le Tilia
Place du Plaisir 69170 JouxA mi-chemin entre Bocuse (Lyon) et Troisgros (Roanne), André Chouvin vous accueille à Joux, village situé à côté de Tarare. Le Chef, Maître Cuisinier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises vous propose une cuisine gastronomique alliant saveur d'ici et d'autrefois, le tout servi...
Plato Restorant
1, rue Villeneuve 60004 LyonOuvert depuis 2003, le Plato Restorant est devenu un incontournable des tables gourmandes de Lyon. Repris en décembre 2012 par Frédéric Therriaud, le chef prépare en hiver des plats à base de gibier tandis que les assiettes d'été jouent la carte du soleil et de la Méditerranée. Belle carte...
