Toques Blanches Lyonnaises
Association faisant partie du patrimoine gastronomique local puisque créé en 1936 par le chef Marius Vettard. Plutôt confidentiel autrefois, cette association a pris son essort sous l'impulsion de la présidence de Christophe Marguin. "Vrai label ou marketing ?" titrait le Mag 2 Lyon sur son numero de janvier 2013. A vous de juger !
"Personnellement, j'ai toujours pris du plaisir dans un établissement faisant parti de cette association et membre du Club.
LM
L'Alexandrin
83, rue Moncey 69003 LyonLaurent Rigal, chef de l'Alexandrin depuis 2007, et son équipe vous accueillent dans un cadre totalement relooké. Amoureux des épices et des légumes tendres, l'Alexandrin vous propose une large palette de tentations. L'esprit de Lyon vous emmènera sur la piste de merveilles lyonnaises...
Le Tilia
Place du Plaisir 69170 JouxA mi-chemin entre Bocuse (Lyon) et Troisgros (Roanne), André Chouvin vous accueille à Joux, village situé à côté de Tarare. Le Chef, Maître Cuisinier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises vous propose une cuisine gastronomique alliant saveur d'ici et d'autrefois, le tout servi...
La Forêt Noire
1, rue des Troques 69630 ChaponostUne adresse incontournable de l’Ouest lyonnais. Dans un cadre raffiné, découvrez la cuisine sophistiquée du Chef Christophe Foulquier, membre des Toques Blanches Lyonnaises. Le midi, la Carte se veut résolument efficace avec la formule du jour et les suggestions du Chef. Le soir, la carte des...
Maison Clovis
19, boulevard des Brotteaux 69006 LyonInstallée en plein coeur du quartier des Brotteaux, La Maison Clovis est devenue pour les épicuriens, une des tables les plus prisées de Lyon. La décoration design signée Pierre Chaduc met en relief la cuisine inventive et délicieusement surprenante du chef Clovis Khoury. Une adresse...
La Rotonde
200, avenue du Casino. 69890 La Tour de SalvagnyLa Rotonde est une table incontournable du paysage gastronomique Lyonnais, où l’on prend plaisir à s’évader par une cuisine inventive et évolutive au fil des saisons, avec le choix de produits d’excellence. On reconnaît la touche personnelle du chef Jean-François Malle sur la carte...
La Ferme du Poulet
180, rue Georges Mangin 69400 Villefranche sur SaôneRestaurant acceptant la carte jusqu'au 31/12/2018 Olivier Degand, a fait ses armes chez les grands chefs étoilés ainsi que dans les cuisines du Palais de l'Elysée.Son épouse, qui a évolué dans les belles maisons lyonnaises est sa complice idéale en salle.C'est dans ce lieu somptueux qu'ils...
Daddy Poule
173, avenue Charles de Gaulle 69160 Tassin-la-Demi-LuneDaddy Poule est un restaurant atypique créé par Philippe Gauvreau. Construit sur un toit au centre de Tassin la Demi Lune, la volaille est déclinée sous toutes ses formes dans un esprit convivial et festif. Parking privé sous bâtiment, accès sous La Vie Claire.
Patio Restaurant
7, rue Jean Elysée Dupuy 69410 Champagne au Mont D'OrFidèle à son approche exigeante de la gastronomie, le chef Pierre Molin( ex Plato), propose une cuisine uniquement maison et de saison, imaginée autour de produits frais, achetés le matin même, et majoritairement locavores. Une adresse pleine de promesse... Service de 11h30 à 15h, le soir...
Plato Restorant
1, rue Villeneuve 60004 LyonOuvert depuis 2003, le Plato Restorant est devenu un incontournable des tables gourmandes de Lyon. Repris en décembre 2012 par Frédéric Therriaud, le chef prépare en hiver des plats à base de gibier tandis que les assiettes d'été jouent la carte du soleil et de la Méditerranée. Belle carte...
