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Le Télégraphe

Cuisine raffinée

Remise | Un menu à 31 € *



2 avis
 L'avis du gourmand

Ouvert depuis 2012 , cette adresse a su fidéliser nombre d'épicurien. Cuisine créative toute en finesse, rythmée par les saisons, signée du chef Jean Marc Brondel.

Pour un accord mets vins, laissez vous guidez en toute confiance par Nicolas Cheminade. 

 Le gourmand vous recommande
  • Terrine de coquelet au vin jaune et morillons, chutney pommes et raisins de Corinthe au vinaigre de coing, bouquet de mesclun
  • Consommé de crevettes au chorizo et épices thai, chantilly au wasaby, nems de crabes aux herbes fraîche
  • Pavé de saumon en habit rouge, sauce lie de vin, riz blanc aux algues
  • Filet de Saint - Pierre, beurre blanc citron et gimgembre, palet de quinoa " bio " aux écorces d'agrumes
  • Filet  de boeuf poêlé, beurre Maître d'Hotel aux cinq poivres, julienne de légumes croquants
  • Sorbet vigneron meringué du Beaujolais façon " Télégraphe "
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COURTOT Hubertjeudi 11 octobre 2018
Repas de famille au Télégraphe; nous avons été très agréablement surpris par la qualité de la cuisine. Entrée, plat principal et dessert étaient excellents. le vin a été servi à bonne température. La présentation des plats est soignée. .Le service s'est fait à un bon rythme, et de manière agréable.
Adresse à retenir
H. Courtot
FULBERT Jean-Louisdimanche 30 octobre 2016
Excellent établissement,accueil chaleureux,trés bonne et généreuse cuisine.A faire absolument en plus le coin est super beau.Un régal!!
 Le Gourmandmardi 22 janvier 2013

Au Télégraphe, sous le charme de la ronde des saveurs

Le progrès - Le 26/05/2012

Marcy-sur-Anse. En ce long week-end de Pentecôte, voilà une idée d’escapade dans le Beaujolais. Le chef Jean-Marius Brondel met une dose de modernité créative dans l’assiette, sans renier la cuisine traditionnelle et de terroir.

« Laissez-vous charmer… » : il faut souscrire à cette accroche que l’on peut découvrir sur la carte des mets de cette plaisante table beaujolaise. Repris en octobre par Nicolas Cheminade et Jean-Marius Brondel, « Le Télégraphe » est de plus en plus apprécié. Non seulement parce qu’il est situé près d’une curiosité touristique : le télégraphe Chappe, mais aussi et surtout, en raison de son bon rapport qualité-prix, dès le menu affaires.

Retrouvez l'intégralité de l'article sur : http://www.leprogres.fr/art-et-culture/2012/05/26/au-telegraphe-sous-le-charme-de-la-ronde-des-saveurs

 

 

100, rue du Centre

69480 Marcy
 04 74 60 24 73 www.restaurant-telegraphe.com
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Horaires d'ouverture
Lundi   Midi   Soir
Mardi   Midi   Soir
Mercredi   Midi   Soir
Jeudi   Midi   Soir
Vendredi   Midi   Soir
Samedi   Midi   Soir
Dimanche   Midi   Soir
Les menus
  • Menus: 31 - 42 - 52 - 63 €

* Réservation obligatoire de la part du club Plaisirs Gourmands

Offre valable à chaque passage sauf jours fériés et fêtes spéciales

 Parking privé Terrasse


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