L'avis du gourmand
Bientôt 150 ans de tradition : vous entrez dans le monde des saveurs et des grands produits. Devenu un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française, Georges BLANC, secondé par son fils Frédéric, propose une cuisine alliant tradition revisitée et création autour de produits de grande qualité au fil des saisons. Cuisine de caractère, elle est le reflet de sa personnalité et de sa sensibilité. Sa cuisine en témoigne avec toujours cette passion pour sa région natale.
- 3 étoiles Michelin, promotion 1981
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