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Dégustation de choix concoctée par Laurent Derhé, Meilleur ouvrier de France, dans son établissement, L'auberge du Ru.
Laurent Derhé Mof en Sommellerie et son chef de cuisine, nous avaient proposé un thème sur les vins étrangers. Retrouvez ci dessous le menu de dégustation.
Mise en bouche
Pressé de Gésiers au Foie Gras et Estragon,
- chantilly de béarnaise
Pour suivre
Magret de Canard farci à la vanille,farci sous la peau,
-croustillant de navets nouveaux
Assiette de Douceurs
Retrouvez ci dessous les 15 chefs d'entreprises ayant participé à cet évènement
Très sympathique soirée. Un beau voyage avec des accords "Mets et Vins" étonnants.
Merci aux 2 Laurent