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Les vins étrangers à l'honneur de cette 9ème soirée "Accords Mets et Vins"

Dégustation de choix concoctée par Laurent Derhé, Meilleur ouvrier de France, dans son établissement, L'auberge du Ru.

9ème Soirée Accords Mets et Vins, L'auberge du Ru, Frontonas

Laurent Derhé Mof en Sommellerie et son chef de cuisine, nous avaient proposé un thème sur les vins étrangers. Retrouvez ci dessous le menu de dégustation.

Mise en bouche

  • Trebiano d’Abruzzo 2009, Italie

Pressé de Gésiers  au Foie Gras et Estragon,

          - chantilly de béarnaise

  • Syrah du Maroc, Alain Graillot 2012

Pour suivre

Magret de Canard  farci à la vanille,farci sous la peau,

         -croustillant de navets nouveaux

  • Patrimonio 2013, D. Gentile, Corse
  • BiKaver de Szekszárd 2005, Hongrie

Assiette de Douceurs

  • Rapsani 1999, grece

Retrouvez ci dessous les 15 chefs d'entreprises ayant participé à cet évènement

  • Laurent Mazard St Peeters Platerie Peinture
  • Jacques Raynaud Conseil et foration en maîtrise de risque
  • Yannick Chavent Cabinet RCAA Courtage en assurance
  • Audrey Mauran Siddep Communication par l'objet
  • Eric Lavirotte Ascalone Avocat
  • Benoit Hofferer Leader Services Scond oeuvre du Batiment
  • Sylvain Duval Market on  conseil marketing, formation continue , web marketing
  • Catherine Leal Avec  de la Couleur Commnication
  • Emmanuele Challier et Alan Decorme Rivalis Audit et conseil en entreprises
  • Olivier Minet MMG Mécanique Générale
  • Mme Minet Service financier Hospitalier
  • Bernard Josserand Couleur Patrimoine CGP
  • Didier Strilka DS Finance CGP
  • Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands
Modifié le mercredi 15 juin 2016
Commentaires Offrez-vous l'abonnement adhérent pour poster un commentaire et noter vos restaurants favoris
 [ 14/06/16 ] Super soirée,

avec un Bon animateur qui connaissait parfaitement son champs de compétences...Le vin et sa culture...

Bravo, à recommander.

Tous les invités formaient un bon groupe très intéressant..
 [ 13/06/16 - Emmanuelle CHALLIER ]

Très sympathique soirée. Un beau voyage avec des accords "Mets et Vins" étonnants.
Merci aux 2 Laurent

 [ 13/06/16 ]Excellente soirée dans tous les sens du terme. Mémorable voyage œnologique et gastronomique.
 [ 13/06/16 - avecdelacouleur ] Une soirée réussie pleine de convivialité et de mets&vins accordés... Des mets excellents accompagnés d'une découverte surprenante de vins d'ailleurs... Laurent Derhé nous a transmis sa passion des vins... des histoires d'ailleurs, italie, maroc, gréce, hongrie... tout simplement merci !


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