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Christophe Geoffroy, le chef du restaurant Le Pierre Scize nous a concocté un repas dont il a le secret. Cuisine sincère et sans artifice pour laisser le produit frais s'exprimer. Les vins sélectionnés par Sylvain Djidi lors de cette soirée étaient en accord parfait avec la cuisine du chef.
"Chapeau Melon 2017" Vins de France Jérémie Huchet en Apéritif
"L'échappée 2017" Anjou blanc, Domaine le Fiel Noir, Chenin blanc,
"Santenay 2017" Bourgogne blanc, Domaine Chapelle, Chardonnay,
"Réserve 2016 " Alsace Rouge, Domaine Barmès Buecher, Pinot Noir,
"Le Mas au Schiste 2016", Saint Chinian(languedoc) Domaine Jean Marie Rimbert, Carignan, Syrah, Genache
"Nouvelle confidence 2016" Coteaux du Layon Le Fiel Noir