20ème soirée Accords Mets et Vins au restaurant Le Jardin des Délices

Max le chef du restaurant nous avait concocté le programme de dégustation suivant:

Apéritif et sur la mise en  bouche La Terrasse D'Elise "Siclène" 2017 Pays D'Hérault 

• Velouté de châtaignes aux copeaux de foie gras.
• Terrine de cerf aux trompettes de la mort.

La Terrasse D'Elise 2013 "Les Hauts de Carol's" Pays D'Hérault versus Saint Joseph 2013 "Lieu Dit" Maison Guigal

• Filet de sanglier cuit au vin de Cornas.

Domaine A Clape "Renaissance" 2014 Cornas versus Mas Amiel "Vers le Nord" 2012 Languedoc/Roussillon

• Trilogie de Fromage

 Yves Cuilleron "Le Lombard" 2017 Saint Joseph versus K'Yenne 2016 Xavier Beaujou

• Dessert

Ils ont participé à ce déjeuner

• Olivier Arfos Rang Expert Solutions de stockage et rangement
• Nathalie Brousse Angèle Concept Conseil Formation Equipement
• Marie Mendes Dauphiné Gourmet Traiteur
• Daniel Bureau Kinésithérapeute 
• Edith Perret IAD France Agent Immobilier
• Alexandra Merchadier De Mères en Chef Cours de Cuisine à Domicile
• Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands Facilitateur business, mise en contact