L'avis du gourmand
Dans une belle bâtisse rénovée où le bois et la pierre se marient chaleureusement, le chef Yann Mercier Balaz et son associé Denis Favre, vous feront découvrir une cuisine authentique, pleine de saveurs, privilégiant les produits locaux frais et de saison.
A 5 Minutes de la sortie de l'autoroute Villefranche nord.
Le gourmand vous recommande
- de juin à septembre les grouilles fraîches
- de septembre à fin février le gibier
- Riz de veau
- La tête de veau
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