Les restaurants labellisés du Club
Bar à vins ou bistrots ? Brasserie ou bouchon ? Grandes tables ou Maîtres restaurateurs ?
Parce que tout est dans la nuance quand on parle de bonnes tables qu'il faut des regroupements professionnels en « labels »
Dans l'esprit du gastronome, les restaurants qui affichent leur appartenance à un groupement sont des professionnels qui revendiquent une certaine image de leur profession. De plus, comme chacune de ces confréries se différencient par leurs spécificités, ces groupements sont représentatifs d'un dénominateur commun lié à la qualité culinaire, à l'environnement, à l'hébergement, etc. Dans tous les cas, ils permettent une qualification consciente ou inconsciente suivant le prestige du label, de l'établissement que l'on envisage.
C'est pourquoi le Club liste sa sélection de restaurants organisée suivant les labels les plus répandus de la gastronomie lyonnaise, française et internationale
Alebrije1, rue Justin Godart 69004 Lyon Une envie de découvrir une cuisine différente, des saveurs venues d'ailleurs... Venez vite découvrir la cuisine de Carla Kirsch. Originaire du Mexique, en France depuis environs 10 ans, Carla est une passionnée doublée de belles expériences acquises chez des chefs renommés à Lyon. Son travail a...
L'Auberge de la Boucle249, route de la Vallée
La Gare 69870 St-Nizier-d'AzerguesIci on épluche, on émince, on rôtit, on braise, on poche, on mijote, on rissole. Vous êtes à la table d’une auberge généreuse située dans la Haute Vallée d’Azergues, où se mitonne une cuisine savoureuse et sincère, authentique et saisonnière, mâtinée de l’inspiration de Christophe DESIGAUD, le...
La Citadelleplace de la Mairie 38540 GrenaySituée en retrait de la RN6, entre Saint Laurent de Mure et la ZI de Saint Quentin Fallavier dans le petit village de Grenay, toute l'équipe de la Citadelle vous accueille pour une cuisine traditionnelle faite de produits frais de saison.
La Forêt Noire1, rue des Troques 69630 ChaponostUne adresse incontournable de l’ouest lyonnais. Dans un cadre raffiné, découvrez la cuisine sophistiquée du chef Christophe Foulquier, membre des Toques Blanches Lyonnaises. Le midi, la carte se veut résolument efficace avec la formule du jour et les suggestions du chef. Le soir, la carte des...
Le Jardin Gourmand73, rue du Sophora 69480 Amberieux d'AzerguesSalué à plusieurs reprises par la presse, Le Jardin Gourmand est situé à Ambérieux d'Azergues, au Nord de Lyon et à proximité de Anse et Villefranche sur Saône. Christine Rigaudier, la maîtresse des lieux, a su s'entourer d'une équipe jeune, dynamique et ambitieuse, donnant le meilleur d'elle même...
Maison Clovis19, boulevard des Brotteaux 69006 Lyon Installée en plein coeur du quartier des Brotteaux, La Maison Clovis est devenue pour les épicuriens, une des tables les plus prisées de Lyon. La décoration design signée Pierre Chaduc met en relief la cuisine inventive et délicieusement surprenante du chef Clovis Khoury. Une adresse...
Restaurant du Pont de JonsRoute du Pont 69330 JonsAprès plusieurs années d'absence, Frédéric Navez et son épouse reviennent dans l'établissement qui les avait fait connaître dans les années 2000. Passionné de cuisine, le chef élabore des plats issus de la cuisine traditionnelle française, qu'il revisite et modernise, afin de vous proposer une...